Trend u nastajanju – poljoprivreda u gradovima

Hrvatska, kao i sve zemlje svijeta, u posljednjih je nekoliko desetljeća promijenila svoj način prehrane. Posljedica toga je pad postotka zdrave populacije, naše navike su se promijenile, a sir i vrhnje – nekada navodno uobičajena stvar na kuhinjskom stolu – pretvorile su se u antiEU floskulu.

Hranu kupujemo u supermarketima, a malo tko uzgaja svoju hranu, pogotovo u velikim (u Hrvatskoj? LOL!) gradovima.

To ipak ne sprečava uvijek zaostalu akademsku zajednicu da klince i ove godine uče o oranju, kopanju i spravljanju zimnice kao normalnim aktivnostima njihova zavičaja iako 90% populacije jednostavno ode u Kerum/Konzum po marmeladu. Ali to je tema za neku drugu priliku.

Da i gradovi mogu biti mjesto u kojima se uzgaja hrana pokazuje inicijativa u SADu, zemlji u kojoj je nekim ljudima dojadilo da po cijeli dan žderu BigMacove.